การเก็บรักษาแบบแช่เยือกแข็ง
การทำแห้งแบบเยือกแข็งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเก็บรักษาเปปไทด์ การทำเปปไทด์ให้เป็นผงแห้งแช่แข็งและเก็บไว้ที่ระดับ -20 สามารถรักษาความเสถียรได้เป็นเวลาหลายปี โดยหลีกเลี่ยงการย่อยสลายของแบคทีเรีย การสร้างโครงสร้างทุติยภูมิ การเกิดออกซิเดชัน หรือการดัดแปลงอื่นๆ นอกจากนี้ เปปไทด์แบบฟรีซดรายสามารถเก็บไว้ได้หลายปีที่อุณหภูมิ -10 องศาหรือต่ำกว่าโดยไม่มีการย่อยสลาย
การละลายตัวทำละลายปลอดเชื้อ
เมื่อละลายเปปไทด์ ขอแนะนำให้ใช้น้ำหมันหรือน้ำกลั่นแล้วละลายภายใต้สภาวะที่เป็นกรดอ่อน ซึ่งสามารถลดการย่อยสลายของเปปไทด์โดยจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และโปรตีเอส สำหรับเปปไทด์ที่มีสารตกค้าง เช่น Met, Cys, Trp ฯลฯ เนื่องจากไวต่อการเกิดออกซิเดชัน แนะนำให้ละลายในตัวทำละลายแบบไม่ใช้ออกซิเจนและรับน้ำแบบไม่ใช้ออกซิเจนโดยการฉีดก๊าซเฉื่อย (เช่น ไนโตรเจน ฮีเลียม อาร์กอน) ภายใต้การรีดิวซ์ ความดัน.
บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา
เพื่อลดความเสียหายที่เกิดจากรอบการแช่แข็งและละลายเปปไทด์ซ้ำๆ แนะนำให้บรรจุตัวอย่างเปปไทด์ในขวดขนาดเล็กแยกกันล่วงหน้า เพื่อหลีกเลี่ยงรอบการแช่แข็งและละลายหลายครั้ง
หลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมที่ชื้น
เปปไทด์ที่ประกอบด้วย Asp, Glu, Lys, Arg หรือ His มีแนวโน้มที่จะดูดซับความชื้นจากอากาศและเป็นของเก่า ดังนั้นเปปไทด์เหล่านี้ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและแห้ง
การปรับค่าพีเอช
เปปไทด์มีความคงตัวที่ดีภายใต้สภาวะที่เป็นกรด และขอแนะนำให้ช่วง pH ของตัวทำละลายอยู่ที่ 3-6 วิธีที่ดีที่สุดคือบรรจุและแช่แข็งเปปไทด์ที่ละลายเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็งและละลายซ้ำๆ
ข้อควรระวังอื่นๆ
สำหรับเปปไทด์ที่มี Gln หรือ Asn อายุการเก็บรักษาค่อนข้างสั้นเนื่องจากการย่อยสลายง่าย
หากเปปไทด์ไม่ชอบน้ำสูงเนื่องจากมีสายอะโรมาติกด้านข้าง เช่น Val, Leu, Met, Phe, Tyr, Ala หรือเป็นเปปไทด์ที่เป็นกลาง การใช้สารเปลี่ยนสภาพเมมเบรน เช่น DMF หรือ DMSO สามารถช่วยละลายเปปไทด์ได้ .
โดยสรุป เพื่อรักษาความคงตัวของเปปไทด์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ใช้วิธีเก็บรักษาแบบแช่เยือกแข็งและตัวทำละลายปลอดเชื้อในระหว่างการละลาย ควรให้ความสำคัญกับการปรับค่า pH และการจัดเก็บบรรจุภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็หลีกเลี่ยงสภาพแวดล้อมที่ชื้นและรอบการแช่แข็ง-ละลายซ้ำๆ